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bruer (ブルーアー)/Cold bruer-slow drip (水出しコーヒー スロードリップ抽出器)

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価格

16,740円 (税込)

個数

本格水出しコーヒーを手軽に家庭で抽出
カリフォルニアで生まれたこの"Cold bruer-slow drip"は、 カフェや喫茶店でしかあまり飲むことのできなかった"本格水出しスロードリップコーヒー"を手軽にご家庭で作ることができる抽出器です。

水を入れて待つだけで、最短3時間〜12時間でまろやかで美味しいスロードリップコーヒーが出来上がります(一度の抽出で約4杯)。 ノズルを回して簡単にドリップ速度の微調整ができ、好みの濃さに仕上げることもできます。

熱湯のドリップとは違い スロードリップの場合は冷蔵庫で1週間以上保存することができます。

Slow Drip(スロードリップ)とは
挽いたコーヒー豆に水を徐々に浸透させることで、1滴1滴ゆっくりと抽出するドリップ方式のことを"スロードリップ"と言います。 このスロードリップ抽出法で淹れる水出しコーヒーは カフェインやタンニンの流出が少なく・酸味・渋み・苦みが抑えられて とてもまろやかで澄んだ味わいが特徴です。
クラウドファウンディングから生まれたプロダクト
スロードリップ式のコーヒーにほれ込んだ、ゲイブとアンディは、市販されている家庭用抽出器の値段、大きさ、操作性、デザイン、などの面でデメリットが多いことに気付き、 自身がプロダクトデザインを学んだ経験を生かし、「自分達で納得のいくものを作ろう!」と決意。 3年間の試行錯誤の末、2014年にクラウドファンディングサイト KICK STARTER(キックスターター)でアイデアを発表。3000人以上の受注を獲得し、 見事製品化しました。そこから有名ロースターやキッチンストアで販売し、コーヒー好きの間で話題となり ブレイクしました。

ブランド
bruer(ブルーアー)
生産国
中国
サイズ
全組み立て時/直径118×高さ255mm
素材
  • 硝子
  • シリコン
  • ステンレス
色柄
備考
  • 日本語説明書付き
  • 食器洗浄機使用可能
  • 紙フィルター100枚付属
  • Kalita、Aeropress等の汎用の「丸フィルター」をお使いいただけます。
1滴1滴じっくりとコーヒーの香りとまろやかな味わいを引き出すスロードリップ式のコールドブリューコーヒー。その美味しさにほれ込んだ、ゲイブとアンディは、家庭でもその味わいを楽しめないかとマシンを探しました。しかし市販品は家庭用には高額だったり、大きすぎるものが多く、またドリップレートが調節できなかったり、プラスチック部品を使用している、シンプルなデザインのものがない、などのデメリットが多いことに気付きました。そして最終的にプロダクトデザインを学んだ経験を生かし、「自分達で納得のいくものを作ろう!」と決意。3年に渡る試行錯誤を重ねてついに2014年にクラウドファンディングサイト、キックスターターでアイデアを発表。予想を上回る3000人以上の受注を獲得し、見事製品化しました。既にARTIS等の有名ロースターやSur la Table等の有名キッチンストアでの販売もスタートしています。

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